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以是许众人对杂粮敬而远之

发布时间:2019-06-18 14:50 来源:未知 编辑:admin

  质料:淮山粉20g、莲子粉20g、芡实20g、肉片50g、食盐适量(2-3人量)。

  烹饪办法:淮山、莲子、芡实打粉,一起质料放入热锅里微小翻炒,炒至微黄出锅,然后正在锅中放入800ml净水,插足调味的肉片,用武火煮开后改文火接续煮10分钟,接着放入淮山、莲子、芡实粉,谨慎增添粉时不停搅动,避免粉团凝固,结尾增添少许食盐调味食用。

  汤品点评:每年的10月16日是天下粮食日。本日给行家先容一款既是药物,又是粮食的汤羹。

  粮食中的粗粮对付抗御慢性疾病(肥胖、糖尿病、高脂血症等等)、消化道肿瘤具有必然的效用,故中邦住民伙食指南提倡邦民逐日都该当进食适量全谷物、杂豆及薯类。因为杂粮外皮伙食纤维对照充足,脾胃功用欠佳的人群较难消化,于是良众人对杂粮敬而远之。而淮山、莲子、芡实虽属于杂粮,但始末磨粉的“粗粮细作”后却能易于消化,且它们自己具有健脾止泻的效率,对人体不光有滋补效用(热量及卵白质与大米相当,莲子卵白质明明高于大米),还能起到调理疾病的效用。

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