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其谓“雨生百谷”之意

发布时间:2019-05-08 12:34 来源:未知 编辑:admin

  今日是“谷雨”,它是春季的末了一个骨气,其谓“雨生百谷”之意。从这骨气起气温对比宁静、更日趋温煦,同时雨量也比起前一骨气清明时的“雨纷纷”大得众。闷热与湿困是这骨气的特质,也是摄生治疗上留意的题目,今日又适逢周日,今日靓汤宜淮山芡实炒扁豆煲牛双胘。牛双胘是牛的胃部的一个别,中医以为能补虚,益脾胃。健脾益气、祛湿利水的中药淮山芡实炒扁豆煲牛双胘,清润美味,健脾祛湿,且男女老少皆宜。

  资料:淮山30克,芡实、炒扁豆各25克(中药店有售),牛双胘500克,猪瘦肉150克,生姜3片。

  烹制:各物洗净;牛双胘清售者惩罚清洁、洗净。一同与生姜放进瓦煲内,插手净水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

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