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吃芡实有何功用 过量食用的摧残有哪些

发布时间:2019-08-29 06:01 来源:未知 编辑:admin

  芡实紧要有补脾固肾,助气涩精的效用,是一种药用与食用价格都很高的食品。那么,吃芡实有何功用?过量食用的风险有哪些? 芡实,亦称鸡头实、卵菱,属睡莲科,众年生水生草本,全株有刺,叶圆盾形,浮于水面,夏日着花,花单生,带紫色,浆果为海绵质,种子称芡实,玄色。散布于温带和亚热带,我邦各地均产。芡实味甘、性平、无毒,入脾、肾二经。据化学明白,它含有洪量淀粉、卵白质、脂肪、树脂、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁、维生素族、胡萝卜素等因素。《神农本草经》将芡实列为补中上品,以为它能“益精气,强志,令线人智慧,久服轻身不饥,耐老圣人”。《本草择要纲目》说“播米合芡实做粥食,益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色”。外传,宋代苏东坡曾向其弟苏辙先容过芡实益智强身之法,即逐日嚼食煮熟的芡实,直至津液满口时,渐渐咽下。恰是芡实有开胃健脾,增加食欲的效用,通细致嚼慢咽,可防双颊肌肉随便,削减面部皱纹。 昔人以为芡实性涩滞气,不宜过量食用,不然难以消化。《饮食须知》载:“生食过众,动凉快气,熟食过众,不宜脾胃,兼难消化。”因而不宜过量食用芡实,免得对人息出现不良影响。 芡实对人体很是的有利,可能与众种食品搭配,后果都不错,芡实是秋季进补,首选的一味药材,但服用的时分必然要当心用量,切切弗成过众食用。

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