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吃芡实有什么用意

发布时间:2019-08-29 06:01 来源:未知 编辑:admin

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  中邦农业出书社(副牌:墟落读物出书社)创造于1958年,是中邦农业范畴独一的一家主题级大型归纳性出书社。为社会贡献的图书种类累计达2万众种,总印数4亿众册。

  芡实,属睡莲科芡属,又名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等,是一年生水生草本植物。

  芡实原产于中邦及东南亚地域,我邦自古就有栽培。据史料记录,芡实首睹于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品。

  芡实分野生种和栽培种,种类众达20余个。芡实野生种,主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带,顺应性较强,分散通俗,中邦、日本、印度、东南亚各邦、朝鲜半岛及俄罗斯都有分散;芡实栽培种,原产于江苏太湖流域一带,亦称苏芡或南芡,目前合键聚积正在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。

  芡实顺应性强,湖泊、池塘、水田、滩地皆宜栽植,正在天气和暖、阳光充实、土壤肥饶的条款下孕育最佳。

  芡实全株有刺或仅叶背有刺,根茎短肥,叶丛生,浮于水面。叶片呈圆状盾形或圆状心脏形,状如盘,直径1.2~2米,外外皱曲、绿色,后面紫色,叶脉突起。花单生于叶腋,具长梗,挺出水面,花萼四瓣绿色,宿存于果实上状如鸡头,花瓣众枚,紫色、白色、血色。芡果球形,直径10厘米安排,内有种子100粒安排,花期7~9月份,昼开夜合,果期8~10月份。

  芡实以种子内的种仁供食用,称芡米或鸡头米。芡米养分价钱高,可生食或煮食,亦可入药,有健脾、益肾、涩精之服从。芡实的叶柄、花梗称芡秆或鸡头秆,是深受墟市青睐的时鲜蔬菜。

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